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法式料理：法式鹅肝、法式焗扇贝、法式羊排、法式蜗牛、法式白酱汁烩海鲜、法式海鲜焗饭、凯撒沙拉、法式奶油汤等。
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、焗、扒、烤等。
基础绘画：色彩搭配、素描、速写。
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